联合国粮农组织，世界动物卫生组织，世界卫生组织和世界贸易组织就甲型H1N1病毒发表联合声明

2009年5月2日

2009年5月2日，四个国际组织发表声明称，按照卫生规范处理的猪肉制品并非传染源.

以下声明于2009年5月2日由联合国粮食及农业组织，世界动物卫生组织，世界卫生组织和世界贸易组织联合发布。

“目前，甲型H1N1流感已呈蔓延趋势，人们对于在猪体内发现病毒的可能性，以及猪肉和猪肉制品的安全性愈加担忧，因此，我们强调，按照世界卫生组织，联合国粮农组织，国际食品法典委员会及世界动物卫生组织推荐的良好卫生操作办法处理过的猪肉和猪肉制品将不会成为传染源。

但迄今为止还没有证据表明，病毒是由食物传播的。因此目前在世界动物卫生组织陆生动物卫生法典中没有对猪或猪肉制品的进口实行贸易措施的依据。

然而，重要的是，兽医主管部门与卫生部门合作，共同监控猪群中可能出现的任何非正常的可能与甲型H1N1流感有关的发病症状。”

美国农业部长Vilsack就加拿大艾伯塔省检测出猪感染H1N1病毒发表的声明

2009年5月2日

“我今天下午获得消息说，加拿大食品检验局官员已初步证实，加拿大艾伯塔省一猪场的猪身上已检测出目前使人类患病的H1N1病毒。在艾伯塔省这个农场工作的一名加拿大木匠去过墨西哥，回国后即表现出流感症状，随后其家人和农场的猪感到不适。

首先，这一发现并没有改变美国这里的情况：

——目前还没有报告说，正在引起人类疾病的新H1N1病毒在美国的猪身上存在。

——这不是一种食源性疾病。美国食品供应是安全的，猪肉和猪肉产品是安全的。如同所有的肉类及禽类，应该采取卫生的处理和烹饪手段以杀死任何致人生病的细菌。

——作为一项预防措施，有流感的症状人不应与猪接触，有流感症状的猪应该与公众隔离并通知美国动物卫生当局或美国农业部。适当的生物安全措施—正如在任何流感情况下— 将防止病毒的蔓延。

——关于艾伯塔省情况的更多细节是，没有病猪流出农场，动物和房舍都已被隔离。猪和人正在康复中并表现健康。我们正在与加拿大食品检验局密切合作，随时取得最新情况，并会等待最后确认化验的结果，这可能需要5天至2周。加拿大已妥善处理这一情况，并采取了必要的步骤和措施。

在美国，美国农业部正在积极努力开发给猪使用的H1N1疫苗，正如美国疾病控制与预防中心正在研制供人类使用的疫苗。标准的行动程序是美国农业部将任何通过我们的监测网络检测到的不寻常病毒，如H1N1病毒，送到我们在爱荷华埃姆斯的实验室。我们的科学家定期诊断动物疾病和开发疫苗，以保护美国的牲畜和家禽。

这次的发现不会影响我们与加拿大的边界或贸易。按世界动物卫生组织的指导规定，任何贸易限制，必须以科学为基础，所以在这个时候，我们正在等待确证化验的结果，然后才考虑采取任何行动。”